La pâte à pizzas est fabriquée tous les jours à partir de farines Italiennes sélectionnées et nous l'amenons à maturation au minimum 48 heures ce qui la rend beaucoup plus digeste.
Elle est étalée à la main afin de lui donner plus de souplesse et de croquant.
Les pizzas sont élaborées devant vous, cuites dans un four à bois de dernière génération qui évite le contact avec la braise et les cendres, fini les pizzas brûlées.

Les ingrédients sont de premier choix ,le fromage est de la mozzarella, la charcuterie est principalement d'origine Italienne.

Enfin les hautes performances du four permettent de réduire considérablement les temps d'attente.